农业农村部很好地安排了秋冬蔬菜的稳定生产和供应

自9月下旬以来，灾害性天气、生产成本、疫情防控、制动限制等因素重叠，部分地区和部分蔬菜品种价格明显上涨。10月29日，农业农村部发出了抓好秋冬蔬菜生产的通知，要求各级农业农村部门坚决贯彻党中央、国务院的决策部署，提高政治站，强化责任，把蔬菜稳定产供应作为当前的重要任务，加强生产指导，搞好产销对接，保障市长/市场均衡供应。推进“菜篮子”市长/市场责任制实施，统筹调节生产、流通、消费，确保大城市全年菜地保有量、重要蔬菜产品自给率、蔬菜产品质量安全，确保充足的应急蔬菜储备，稳定市场和价格，确保秋冬季节，特别是春节、春节、冬奥会期间蔬菜供应。

保证均衡供给。各地要按照提高自给能力、保证均衡供应能力的原则，合理确定蔬菜品种结构和生产规模。特别是要安排好冬季淡季的市长/市场短缺品种和上市日期。大中城市要重点发展经不起储运的叶菜和地方特色蔬菜，稳定提高自给能力。北方设施蔬菜产区的重点是利用闲置的温室大棚、连接轮作、集约化育苗等，增加生产供应。南方地区要积极发展南菜北运蔬菜，增加出货量。要严格履行冬奥会原材料替代供应基地、履行责任和加强合作、完善应急计划、安全管理、疫情防控等要求，确保冬奥会期间蔬菜产品的稳定供应和质量安全。

做好灾害预防和缓解工作。对于拉尼娜可能带来的影响，要及早制定蔬菜生产防灾减灾的应急计划，提前做好物资技术准备。北方蔬菜产区要提前加固蔬菜温室，做好防寒保温，减少低温、雨雪、大风天气的影响。南方蔬菜生产地要提前实施索赔排水、病虫害防治、育苗防寒保温等防灾减灾措施。加强病虫害监测预警和预防控制，大力推进统防治理，减少病虫害危害。

加强指导服务。组织专家根据重大天气变化和生产实际，及时制定秋冬季蔬菜生产技术发表意见，指导农民因地制宜实施田间管理措施。组织机关干部和农技人员深入重点山区和受灾地区，开展业务指导和技术服务，帮助生产主体解决实际困难。大力实施蔬菜“三品一票”，提高行动，加快品种更新换代，减少绿色防治替代化学防治、有机肥料替代肥料、化学农药和化肥使用量，保障蔬菜质量安全，提高产品质量。

促进生产和销售的联系。加强对蔬菜生产、流通、消费各环节信息的监测，及时公布相关信息，蔬菜种植者、经营者合理安排生产和经营活动，稳定市长/市场预期，防止蔬菜供应不断断货。引导大中城市加强与优势产区的合作，建立稳定的供应渠道。与交通、公安等部门一起实施鲜活的农产品运输“绿色通道”政策，提高运输效率，降低运输成本，促进蔬菜快速有序流通。推进大中城市合理规划，部署蔬菜批发市场、农产品市长/市场、社区料理店，增加零售网络，方便市民购买。

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