平均每天有3800辆大车蔬菜、猪肉价格稳定，新发地减少，供应同时得到保障

最近，记者在北京新发地市场的蔬菜交易区，各种货车排得井井有条，商家提前采取应对措施，将敞篷车换成保温车，豆荚、大豆、茄子、各种叶蔬菜都进行泡沫箱包装，来市场购买的商家也在货车上加了几个棉被。

新发地市长/市场会长张玉玺介绍说，新发地组织者们做好了当地料理和南菜、设施料理、露天料理的阶梯更换和连接供应，可以吃到新鲜丰富的蔬菜。目前市场上的本地白菜、白萝卜、红薯、莲藕、福建的大豆、云南的大豆、油麦菜、生菜、广东的韭菜、山东大棚大豆、茄子、辣椒、黄瓜都有秩序地上市，不仅种类丰富，价格也稳定。

最近新发地市场连续5次举行蔬菜保证派遣会，动员商家积极向北京运送蔬菜，增加蔬菜供应。在各方合力的作用下，北京市场蔬菜的上市量迅速增加。市财政局、商务局及时出台了免除批发商入场交易费的政策，降低了批发商的经营成本。“这就像是给批发商分发‘大红包’。商人调动了向北京市场运送蔬菜的积极性。”张玉玺说，减免措施吸引了各路商家的入场交易，积极动员商家积累的收购网络，增加蔬菜购买量，平均每天进入3800辆购物车，蔬菜品种和数量完全有保障。

张玉玺介绍说，新发地市场的储藏蔬菜供应特别充足。11月6日土豆和白菜的上市量共达1800吨，红薯1500吨，洋葱1000吨。另外，商家在各产地增加冬储蔬菜收集，确保后续供应稳定充足。

南方蔬菜大量上市，最近成为新发地市场蔬菜供应的突出特征。据出售南寨的商人何露德传称，凌晨他有4辆载有23吨的重型卡车入场，晚上有7-8辆货车入场。“福建广西的大豆、云南的豆荚都是车辆上京。云南豆王今天每斤5.4韩元，两周前8韩元，价格大幅下降。不久，随着蔬菜继续大量上市，价格也会下降。”据统计，11月6日市长/市场蔬菜的加权平均价格为每公斤3.92韩元，比11月5日的3.95韩元/公斤略有下降。

记者还从北京新发地农产品批发市场猪肉批发大厅了解到，价格单显示，当天猪肉上市量为2184只，比前一天猪肉上市量大增1770只，加权均价为每公斤23.5韩元，比前一天每公斤26韩元的价格也低了很多。据悉，北京所有10家肉联工厂都向新发地市场派遣了销售部经理，密切关注上市供应量，加强沟通协调，在保障供应、稳定物价、食品安全方面取得了巨大成就。